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酵素玄米や味噌の魅力を講習会でお伝えしています。
ぜひ一度体験してください。

  1. 2/8 FTW式酵素玄米講習会【Zoom】

    すぐに食べられる酵素玄米

  2. 1/29 FTW式酵素玄米講習会【西葛西】

    すぐに食べられる酵素玄米

FTWビューラプレート

調理に利用するだけで食材は蘇り、カラダのアンチエイジング効果へ

FTWセラミックスの力で食の劣化を防ぐ

「FTWビューラプレート」は、調理のみならず生活の様々な場面でご使用いただける万能プレートです。
特殊なFTWセラミックスを素材とし加熱調理による食材の劣化 ―「酸化」や「糖化」― を防ぐことができ、また直接人体にもご利用いただける、まさに究極の万能プレートです!
私たちが生きるために毎日取る『食』、食の三大栄養素は「タンパク質」「脂質」「糖質」ですが調理時の加熱により油が酸化したり(天ぷらを食べて胸がむかむかした経験はありませんか)煮物などの糖分も調理中に「糖化」という劣化が生じます。この劣化した脂や糖の過剰摂取が生活習慣病の増大やその慢性化で食とカラダの負の連鎖を引き起こします。でも、ビューラプレートを調理に利用するだけで食材を蘇らせて美味しくし、カラダのアンチエイジングに役立ちます。

素 材:FTWセラミックス
サイズ:直径14.4㎝
製 造:日本

「FTWビューラプレート」は、財団法人日本食品分析センターにて分析試験済です。

  試験依頼先:財団法人日本食品分析センター
  試験成績書発行年月日:平成24年10月12日
  試験成績書発行番号:第12101257001-02
  試験成績書発行番号:第12101257001-03

FTWセラミックスとは

FTWセラミックスは、植物や動物・人など命あるすべてのものに有効な遠赤外線の特定波長を放射しており、空気中の電子や体内の電子活動を活発にすることができます。
これにより酸化状態にあるものが電子を与えられて還元され、細胞の代謝が促進されます。 “食“が美味しく、カラダが健やかになるのは、この作用によります。

比較実験してみました!

FTWビューラプレートの「抗酸化・抗糖化」実験

白砂糖を煮詰めると…

同分量・同時間煮詰めた白砂糖(糖分)
加熱すると糖は必ず茶色に変化(焦げ)しますが ビューラプレートを使用した鍋は透明色で、炭化しません。
​​FTWビューラプレートあり→水あめ状態で、固まらない。
​焦げついて炭の固まり(炭化)。
調理中に同様の変化が。焦げた糖がタンパク質と結合すると​AGE(糖化)に。

マーガリンを煮詰めると…

同時間、同分量の脂質を加熱した例
調理で使う油は加熱すると酸化して普通は茶色に変化。でもビューラプレートがあると元の状態。全く酸化が起こりません。油は繰り返し継ぎ足しながら何度も使うことができます。油を捨てることが無く、環境を汚すことがありません。

​FTWビューラプレートあり
全く酸化せず。

酸化して、過酸化物に変質。体内で活性酸素と結合すると過酸化脂質に。
排出されにくく、老化の原因といわれている。