◆酵素玄米を炊く際に最適な水
さて、前置きが長くなりましたが、次はいよいよ酵素玄米を炊くときに最適な水についてお話ししていきます。
酵素玄米は、玄米を発酵させた主食の「発酵食品」であるので、中には微生物がたくさん活動しており、その微生物が快適な環境だと感じる水が酵素玄米をおいしくする水であるとも言えます。
微生物も私たち人間と同様に、地球上に住む生き物なので、水分を必要としますし、米もおいしく炊いて発酵させるためには、上質の水が欠かせないものなのです。
ここで特におすすめしている水は「素粒水」という水です。この素粒水はとても不思議な性質を持っていて、酸化（腐敗）を抑制＝抗酸化力をもち、還元（発酵）させることができる、一般的な水とは大きく異なる特殊なエネルギーを有する水です。水道水を家庭内で安心して使えるようにする方法としては、さらに細かく分けると、浄水するものと活水するものに分類されますが、この素粒水はその両方のいいところを網羅した大変上質なものです。
一般的に食べ物をおいしく発酵させる時には、例えば麹菌、酵母菌、乳酸菌などの微生物の力を活用したり、焼酎などアルコールに浸したり、酵素の力を利用する、などの方法が考えられます。ところが、なんとも不思議なことに、この素粒水の場合は振動エネルギーが触媒となって酵素の代役を担うので、食べ物などが自然と発酵（還元）してしまうのです。
素粒水が発酵する仕組みを証明する実験として、４年間常温保存されていた素粒水が腐敗することなく飲料水に適合することが水質検査で証明されています。素粒子エネルギーが生成される要因は「超振動」と呼ばれる素粒水の振動能力の高さです。素粒水が放つエネルギーはまるで太陽から注がれる生命エネルギーと同じような、非常に高いエネルギー性を備えていると言えそうです。
この自然な発酵力を利用して、玄米を発酵させる酵素玄米のおいしさや、微生物の発酵力をさらに高めることができる水が「素粒水」ということになります。微生物の発酵＋水の発酵がWで合わさることができたら、人智を超えた圧倒的な無限のパワーが生まれますね。それを日々のお食事で摂取することができるのですから、この素粒水を使った酵素玄米がどれほど素晴らしい食べ物であるかということが想像できると思います。
◆素粒水を手軽にご家庭で！
ところでこの不思議な「素粒水」とは、どういった水なのでしょうか？ご家庭の水道水が素粒水に変化する仕組みを、簡単にご紹介しましょう。
素粒水は、特別な特許技術によって還元力と自浄能力を最大限に引き出した、水道水にはないパワーを持つ元気な水です。ミネラル分はそのままに、臭いの元となる残留塩素や不純物、トリハロメタン(発ガン性物質)を取り除いた状態でおいしく飲用できます。安全でおいしい水は、酵素玄米のみならずいろんな料理にも最適です。
これまでは家庭用に使われる一般的な浄水器は蛇口に取り付けるか、流しの周りに据え置く形がほとんどで、素粒水を作るためには、とても大掛かりな装置が必要でした。しかし特殊なフィルターを通し活性化鉱水を含ませることで、ご家庭のキッチン内でも衛生的で手軽な小型浄水器を使って簡単に素粒水を創り出すことができるようになり、とてもコンパクトで使いやすくなりました。この活性化鉱水の製造方法及びその製造装置は、世界中でも特許を取得している大変画期的なものになります。
ちなみに、生活用水として大切なのは、飲料水だけではありません。水道水の残留塩素（次亜塩素酸）は雑菌の繁殖を防ぐため混入されていますが、髪や素肌のタンパク質と結合すると、髪のキューティクルや皮膚細胞をはがれやすくし、枝毛や肌荒れなどを引き起こしてしまい、傷んだり荒れたりする要因となります。ですから水道水をそのまま使って日常的に洗髪や洗顔をしていると、たとえ人体に安全だと言われるシャンプーや洗剤などを使っていても、残念ながら効果半減、実は使用する水の質によって仕上がり状態はかなり左右されているのです。その点、素粒水は吸着速度の速い繊維活性炭で確実に残留塩素を除去しますから、敏感肌の方や赤ちゃんのデリケートなお肌にも安心してお使いいただけます。
◆素粒水をお使いいただく際は…
ご自宅でこの「素粒水」を使いたい場合は、99%のご家庭の蛇口に対応しており、どなたでも簡単に取り付けが可能ですので、ご安心ください。（蛇口の形状によっては稀に別途別売のパーツが必要になる場合もあります）浴室のシャワー用に使えるシャワーヘッドタイプの素粒水もございます。もしご購入を希望される場合や、お問い合わせなどがあれば、合同会社ヴィーナス林弓紗事務局までお気軽にメールまたはお電話でご連絡くださいませ。担当者より詳しくご説明いたします。
今回は酵素玄米を炊く際に最も適した水「素粒水」をテーマにしたお話でした。酵素玄米を作るときはもちろんですが、調理用など日常使いするための飲食用の水として、さらには入浴などの生活用水としても、大変クオリティが高く安心安全性が認められたものが素粒水であるということがお分かりいただけたのではないでしょうか。
しかも発酵（還元）力もあって、浄水と活水機能を併せ持ったこの浄活水器を、酵素玄米と共に一度お試しいただきたいと思います。
あなたのお体に、そして大切なご家族のもとへ、この発酵する「素粒水」の素晴らしさをお届けできることを心より願っています。
酵素玄米を炊くためにおすすめの「素粒水」浄水器をご希望の方は、
合同会社ヴィーナス林弓紗事務局までご連絡ください。
代金引換にてお送りいたします。
【問い合わせ先】合同会社ヴィーナス林弓紗事務局
メール：venusyusasoseibi@gmail.com
電話： 090-7705-3806（担当小林）
参考）素粒水浄水器ワンウォーターＥＣＯ https://www.f-science.com/pages/lineup/onewater.html
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